El departamento de Arauca celebra un nuevo logro en su sector cacaotero, ya que tres de sus destacadas muestras de cacao han sido seleccionadas por el Consejo Nacional Cacaotero para representar a Colombia en los prestigiosos International Cocoa Awards 2025, que se celebrarán en el Salón del Chocolate en París.
En total, serán nueve las muestras colombianas que participarán en este renombrado concurso internacional, provenientes de diversos departamentos: Meta (2), Casanare (2), Santander (3) y Arauca (3). Los cacaoteros Luis Antonio Albarracín, de Tame, y José de Jesús Afanador y Kirsi Juley Chávez, ambos de Arauquita, serán los encargados de llevar el nombre de su región y el de su país en alto, demostrando así la calidad y el sabor inigualable del cacao araucano.
Estas muestras fueron el resultado de un riguroso proceso de selección, donde se evaluaron 59 muestras de diversas regiones productoras de Colombia. La selección estuvo a cargo de expertos en cacaos que evaluaron los distintivos sabores y aromas característicos de la producción colombiana.
Los International Cocoa Awards son reconocidos como el concurso más importante a nivel mundial en su categoría, donde se destacan las labores de los productores y se celebra la diversidad de sabores del cacao. Colombia, que ya ha cosechado importantes reconocimientos en ediciones anteriores, reafirma su relevancia en el mapa global del cacao, gracias al talento y esfuerzo de sus cacaoteros.
En este momento, las muestras seleccionadas se encuentran en proceso de preparación para su envío, ajustándose a los estándares internacionales y al cronograma establecido por el concurso. Este logro no solo resalta la calidad del cacao de Arauca, sino que también posiciona a la región como un referente en la producción cacaotera a nivel mundial.
